Bu etkinlik, okul kantininde en çok israf edilen gıda ürünlerini belirleyerek bu soruna çözüm bulmayı amaçlayan problem temelli bir çalışmadır. Öğrenciler, bir hafta boyunca kantin çöplerini gözlemleyerek hangi ürünlerin ne sıklıkta atıldığını kaydedecek ve veri toplayacaklardır (MAT.10.1.1.). Toplanan verilerle, belirli bir ürünün atılma olasılığını (göreli sıklık) hesaplayacaklardır. Bu verileri kullanarak, israfı azaltmak için kantin yönetimine sunulacak bir rapor ve öneri listesi hazırlayacaklar. Bu süreçte veri okuryazarlığı (OB7.) ve sorumluluk (D16.) değerleri ön plana çıkacaktır. Çıkarımlarından hareketle kantin menüsünde değişiklikler veya porsiyon boyutlarında ayarlamalar gibi somut yargılarda bulunacaklardır (MAT.10.1.1.c).