Bu etkinlik çabuk bozulan taze gıdaların raf ömrünü uzatmak ve israfı önlemek amacıyla planlanmış problem çözme etkinliğidir. Öğrenciler tepkime hızına etki eden sıcaklık, temas yüzeyi ve ortam koşullarını bilimsel olarak sorgular (KİM.11.1.7.). Farklı saklama ortamlarındaki kimyasal reaksiyon hızları gözlemlenerek günlük yaşam uygulamalarına dönüştürülür (KB2.2., FBAB13.). Çalışma boyunca öğrenciler gıda israfını önlemede sorumlu karar verme becerisi geliştirir (SDB3.3.). Elde edilen veriler okul panosunda sergilenerek sağlıklı yaşam değerine katkı sunulur (D13., OB1.).